Pizz'Abruzzo Doc Associazione pizzaioli e pizzerie d'Abruzzo

E' con gran piacere che il Presidente Pizz'Abruzzo DOC, Nicola SALVATORE e  soci  hanno raccolto l'invito dell'Amico e collega Leone Coppola, Presidente ASSOPIZZERIE CONFESERCENTI VARESE e del GRUPPO PIZZERIA "LA CARETERA" GAVIRATE, a partecipare il 15 settembre a questa iniziativa di solidarietà in favore della ricostruzione in Abruzzo 

(Vedi quì locandina ingrandita) 

REPORTAGE

E così è stato, un vero trionfo di solidarietà e amicizia, Una grande festa della pizza per l’Abruzzo,  è quella che si è svolta martedì 15 settembre 2009 alla Schiranna di Varese negli stand  della Fiera campionaria. I pizzaioli di “Assopizzeria Confesercenti”, guidati da Leone Coppola, per gli amici “Leo”, il “mago” della pizza, hanno sfornato centinaia di pizze “margherita” e con la “ventricina del vastese” (portata per l’occasione dall’amico e collega Nicola SALVATORE, direttamente dall’Abruzzo) per solidarietà. Il ricavato della vendita sarà infatti devoluto per la ricostruzione dell’Abruzzo, ed in particolare di una pizzeria dell’Aquila recentemente colpita dal terremoto, che stà per riaprire i battenti. (Ma della questione specifica ve ne renderemo meglio conto, e riferiremo più dettagliataemnte in altra apposita news in seguito).

Non sono mancati neanche gli spettacoli di pizza acrobatica del Gruppo Pizza Champs e dei pizzaioli de “La Caretera” di Gavirate, i quali hanno approntato per l’occasione persino una “margherita” gigante. L’area feste della “Fiera Città di Varese” si è così animata con le evoluzioni a suon di musica e piroettanti pizze.

Da tanti anni – ha spiegato Coppola - prepariamo iniziative gastronomiche all’insegna della pizza per raccogliere fondi da devolvere alle diverse associazioni presenti sul territorio, come l’Anaconda di Varese. Quest’anno ci sembrava invece doveroso pensare all’Abruzzo, al quale vogliamo testimoniare tutta la nostra vicinanza in questo momento così difficile e con un solo trancio di pizza, si può fare veramente tanto.

Al loro fianco quindi anche ii pizzaioli arrivati direttamente dall’Abruzzo, capitanati da Nicola SALVATORE, che si sono prodigati anche loro nella preparazione delle pizze al fianco dei colleghi varesini e nella spiegazione della preparazione e composizione del particolare insaccato (la ventricina del vastese) agli ospiti intevenuti. Oltre a ringraziare tutti i pizzaioli ed il pubblico intervenuto, Il Presidente Pizz’Abruzzo DOC, ha anche donato per l’occasione targhe ricordo, pubblicazioni sull’Abruzzo a Tavola e materiale promozionale vario sui prodotti tipici abruzzesi, (taluni già presenti in fiera), al Direttore Gianni Lucchina ed al Presidente il Dott. Cesare Lorenzini della Confesercenti Varesina, (i quali hanno anche promesso di voler fortemente continuare in  questa opera di aiuto ed interscambio con l'Abruzzo).

Un ringraziamento particolare è stato ovviamente rivolto da Nicola SALVATORE a Leone Coppola ideatore dell’iniziativa, il quale ha voluto gli amici abruzzesi come testimonial della serata per preparare insieme pizze con i prodotti tipici della loro regione, che sono stati veramente molti graditi dai numerosi visitatori, che ha ospitato con grande cordialità insieme a tutto il suo staff, tutta la delegazione abruzzese. E’ stata davvero una bella iniziativa venuta dal cuore dei pizzaioli hanno infine congiuntamente dichiarato Nicola SALVATORE e Leone COPPOLA, i quali, si sono ripromessi di incontrarsi presto per altre iniziative similari.

fotogallery dell'iniziativa)