Pizz'Abruzzo Doc Associazione pizzaioli e pizzerie d'Abruzzo

Presso  l'Azienda "Antica Tradizione di Pane e Dolci" di Felice Galeota lunedì 8 giugno 2009, arrivava il Gruppo di Pizzaioli Doc Abruzzesi per mettere in atto l'iniziativa di Solidarietà "Una PIZZA per L'ABRUZZO" vedi quì programmata dall'Assciazione Pizz'Abruzzo DOC sin dai primi giorni dopo il terremoto del 6 Aprile scoso.

L'Aquila, ci accoglie come sua abitudine ormai da più di due mesi, con due scosse di assetamento abbastaza forti, una al mattino, e una al pomeriggio, cosa ormai purtroppo diventata abitudine per gli aquilani, ma non per Noi! Ma dopo un primo comprensibile attimo di apprensione, tutto ha inizio con i preparativi per la sera che vengono in maniera sollecita terminati prima del previsto, intanto che i forni arrivno a temperatura, ci concediamo anche un giretto nei pressi del centro de L'Aquila per un sopralluogo alle zone del sisma e dove durante una pausa in un Bar allestito al centro di una grande rotonda, raccogliamo lo sfogo della gestrice che aveva un bar in centro, e che lamentava le difficoltà nella quali versa tutta la popolazione e la città!

Lo scenario è più o meno quello della mia prima visita dopo qualche settimana dal sisma, ma ciò che cresce è la tristezza che si percepisce nell'aria!!!

Qualcuno scatta qualche foto quà e là, con tutta la riservatezza e la discrezone possibili, ma non c'è più tempo i forni saranno ormai pronti, si riparte per far pizze ai terremotati!

E così a colpi di infornate da 4 a 16 pizze vedi foto quì su fb , in quasi due ore sforniano le prime duecento pizze per il Campo Caritas di Pettino, seguite da un'altro centinaio più altrettanto Maxi Focacce per i vari intevenuti a Barisciano.

Il lavoro viene svolto in maniera mesta e discreta, con la consepevolezza dell'importanza del momento, e della cautela necessaria quando si svolge questo tipo di lavoro, presso casa di altri.

E così una volta terminato rimettiamo a posto il tutto, e dopo un breve brindisi salutiamo il Sig, Felice Galeota, la mamma Giovanna e tutto lo staff del laboratorio "Antica Tradizione di Pane e Dolci" e riprendiamo la strada di casa, ognuno di noi sicuramente più ricco dentro, di quella ricchezza che nessun terremoto potrà mai distruggere!

Molto altro si potrebbe raccontare di questa esperienza, ma per il momento, preferiamo tenercelo per noi.

Invitiamo intanto chi volesse partecipare alle prossime edizioni, a contattarci quì.

... il resto del reportage scritto con eventuali commenti degli intevenuti e dei fruitori sarà eventualmente ripostato in seguito!

Per il Reportage fotografico completo su questo sito vai alla fotogallery CLICCANDO QUI'

Per gli uteni di fb, è possibile dare un'occhiata ad un più ampio reportage fotografico su face book cliccando quì, e lasciare i propri commenti!

Con un Grande Grazie di cuore a tutti!

Nicola SALVATORE

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