Pizz'Abruzzo Doc Associazione pizzaioli e pizzerie d'Abruzzo

LANCIANO, I VINCITORI del CAMPIONATO REGIONALE Di
PIZZA TIPICA

Valeria Abbonizio di Castel Frentano, Fabrizio Quaranta di Trivento (Campobasso),
Gianluigi Di Vincenzo di Crecchio e per la categoria juniores Gianmarco Buccione di Chieti Scalo.
Sono questi, in ordine di piazzamento, i vincitori del "Quarto Campionato di Pizza tipica regionale" e del
"Trofeo Agroalimenta" che si sono svolti a Lanciano (Chieti) nel corso della rassegna fieristica dei prodotti
tipici "Agroalimenta".
L'iniziativa è stata promossa dall'associazione "Pizz'Abruzzo doc", presieduta da Nicola Salvatore che dice:
"Sono arrivati concorrenti da varie regioni d'Italia e hanno presentato e realizzato, con ingredienti scelti e di
ottima qualità, piccoli capolavori nel gusto e nella fantasia. Sono stati scelti quelli più appetitosi e originali da
una giuria selezionata, presieduta dal giornalista Vito Saturno, editore e direttore della "Guida alle Pizzerie
d'Italia Edikronos".
La pizza "Valeria" farcita con vellutata alle noci, mozzarella, funghi porcini freschi, carpaccio di tartufo, noci,
pomodorini pachino e prezzemolo" si è aggiudicata il primo posto.
Al secondo posto la "Pizz e foje", con rape, crema di patate, guanciale di maiale, pecorino ed extravergine
d'oliva.
Il terzo premio è andato alla "Pachino special" con mozzarella, pachino, salsiccia di cotenna e fontina.
Il premio Juniores alla pizza con mozzarella, fiordilatte, ventricina vastese, stracchinato di mucca con
zafferano e pomodoro.
Un tripudio di sapori e colori.
22 Novembre 2010
Scaricato da http://www.abruzzoweb.it

La video intervista quì.

Hanno scritto del Campionato: Italia a Tavola.net , oltre a: tuttiassunti.it,  abruzzoquotidiano.it, ilpuntoamezzogiorno.it e abruzzoweb.it