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Formazione
L'Associazione Pizz'Abruzzo Doc, affiliata alla Scuola Nazionale di Pizza di Roma e Associazione Pizzerie Italiane, ORGANIZZA Corsi di Formazione Professionale per Pizzaioli.
I corsi si compongno di una parte teorica che espone metodi tecniche di lavorazione funzione delle attrezzature caratteristiche merceologiche dei prodotti utilizzati e una fondamentale parte di pratica dove istruttori tutti pizzaioli professionisti oltre che dare gli elementi di base della lavorazione offrono il loro apporto di esperienza agli aspiranti pizzaioli. Per i Corsi programmati vedi il link quì Foto del 1° Corso Pizza Targato A.P.I. - Scuola Nazionale di Pizza - Gruppo ABRUZZO - Quì il Reportage SI INFORMANO GLI UTENTI CHE A PARTIRE DA QUESTO CORSO, E PER TUTTO IL PERIODO ESTIVO, CI SONO POSSIBILITA' DI INSERIMENTO NEI CORSI IN PROGRAMMA, ANCHE DOPO L'INIZIO DI QUESTI CON POSSIBILITA' DI RECUPERO DELLE EVENTUALI LEZIONI PERSE, E DI POTER INOLTRE EFFETTUARE VACANZE STUDIO CON STAGE FORMATIVI PRESSO STRUTTURE ASSOCIATE! 
La scuola di pizza abruzzese, come le altre scuole diffuse largamente sul territorio nazionale riportano la professionalità dell'API a centinaia di allievi ogni anno tramite un programma collaudato dal 1992.
La scuola durante il corso avvicina gli allievi in modo progressivo alla composizione di un Progetto Pizza e alla sua realizzazione. 
Gli obbiettivi dei corsi della Scuola Nazionale di Pizza sono far capire a tutti gli allievi siano essi alla prima esperienza o siano già avviati al lavoro 
- l'importanza della professionalità
- il linguaggio dell'impasto
- le tecniche e le manipolazioni
- gli ingredienti ed i prodotti che compongono una Pizza sana e digeribile 
Info dirette al Delegato API Gruppo Abruzzo e Responsabile Scuola
Nicola SALVATORE 348. 1888700 info@nicolasalvatore.com 
GUARDA FOTOGALLERY COMPLETA
I Corsi di Formazione Professionale organizzati da Pizz'Abruzzo Doc sono riconosciuti anche dal C.I.P. (Comitato Italiano Pzzaioli)
CORSI effettuati presso strutture pubbliche Regionali Per iscriverti clicca qui PER I CORSI BASE IN PROGRAMMA, Per ulteriori informazioni clicca qui 
I corsi di norma hanno una durata di circa 30/40
IN CASO DI PARTICOLARI NECESSITA’ si studiano anche altre soluzioni personalizzate.
oppure chiama Tel. 348.1888700 - 346.6359756
NOVITA' CORSO DI PIZZA ACROBATICA
Pizz'Abruzzo Doc organizza per Gruppi di alemo 4/5 persone, fantastici e travolgenti corsi di
E per tutti i corsisti provenienti da fuori sede, che vorrano approfittare di questa occasione anche per poter passare qualche ora di allegra spensieratezza e conoscere magari un pò di più l'Abruzzo e le sue bellezze Turistiche ed enogastronomiche, si Organizzano ghiotte ed affascinanti escursioni!
Lasciati travolgere dalla passione per il free-style!!!
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oppure chiama Tel. 346.6359756 - 331.2865069
CORSI DI SPECIALIZZAZIONE e DI COMPLETAMENTO
Pizza in Pala & Pizza in Teglia.
per iscrizioni e informazioni: tel. 348.1888700I corsi sono modulari di 20-30 e 40 ore; sono previste anche vacanze studio e periodo di stage per l’apprendistato.
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L'associazione Pizz'Abruzzo Doc è:
Scuola di Pizza, Scuola per pizzaioli !
Si effettuano anche:
CORSI INDIVIDUALI E CONSULENZE PER NUOVE APERTURE COSA ASPETTI CHIAMA SUBITO 346.6359756 - 348.1888700
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PROFESSIONE PIZZAIOLO:
SICURAMENTE APPASSIONANTE!!!