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Storia & Cultura
L'inventore della Pizza?
"La Pizza, non ha inventori, non ha padri, né padroni, ma è frutto del genio del popolo napoletano"
Antonio Pace
Cos'è una Pizza?
"Prendete un pezzo di pasta, allargatelo e distendetolo col matterello o percuotetelo con le mani, metteci sopra quel che vi viene in testa, conditelo di olio o di strutto, cuocetelo al forno,e saprete cos'è una Pizza"
Emanuele Rocco
"Usi e Costumi di Napoli e Contorni" 1858
Questa sezione, tratterà di Storia e Cultura generale sulla Pizza, con particolare attenzione e riferimento a tutto ciò, che possa in qualche modo interessare e riguardare anche l'Abruzzo nello specifico, ma non solo!!
Per quanto riguarda la Cultura sulla Pizza, Vi segnaliamo sia i link quì sotto che quelli in alto a sinistra, dovre potrete trovare una serie di curiosita sulla pizza, oltre un elenco abbastanza completo di alcuni tra i migliori libri sulla pizza quì.
L'ORIGINE DELLA PIZZA !?! leggi
LA PIZZA MARGHERITA! leggi
LA ROSSARDENTE! leggi